尽量不要外购凉菜熟食
来源:太阳城娱乐城    时间: 2017-06-03 15:55   点击:    作者:admin
高考和中考即将来临,为确保广大考生饮食安全,广州市食品药品监管局专门下发通知,要求全覆盖对考点学校及周边食品经营单位进行监管检查。目前,全市食品药品监管部门已对全市60个高考考点学校食堂及周边食品经营单位实施全覆盖监督检查。 庞庆宁在检查中指

高考和中考即将来临,为确保广大考生饮食安全,广州市食品药品监管局专门下发通知,要求全覆盖对考点学校及周边食品经营单位进行监管检查。目前,全市食品药品监管部门已对全市60个高考考点学校食堂及周边食品经营单位实施全覆盖监督检查。
 
庞庆宁在检查中指出,高考、中考期间,考生就餐人数多,天气炎热,食品安全风险高,各考点学校一定要严格落实食品安全主体责任;属地监管部门要强化执法监督检查,督促学校抓好问题的整改落实,及时消除食品安全隐患,
 
广州市食品药品监管局提醒广大考生,考试期间饮食应清淡而富有营养,尽量不要外购凉菜熟食,不生吃海产品和油腻、生冷、刺激性大的食品。外出就餐应选择信用等级高的单位,如量化等级为A级或B级的餐饮单位,点菜时尽量不点凉菜、烧卤熟食、
 
介绍,从昨天起,市食药监管部门开展高考、中考食品安全监管全市统一行动,以高考、中考考点学校食堂及周边餐饮单位、食品经营单位等为重点,全面开展食品安全执法检查。指导学校做好食品安全保障工作,为高考中考的顺利进行保驾护航。
 
市食安办专职副主任庞庆宁带领相关业务处室和食品执法分局监管人员,分成6个督导组,分别对华南师范大学附属中学、广州市第四十七中学五山校区、广州市第八十六中学(高中部)、广州市白云行知职业技术学校(同和校区)等12家考点学校食堂以及考点周边食品经营单位进行督导检查。
 
检查将重点督促食品经营单位严格落实食品原料采购查验和索证索票制度,认真审查考点学校食堂及考点周边餐饮服务单位考试期间供应的菜谱,严格限制冷荤凉菜等高风险食品,从源头降低风险隐患。生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险食品。